MangerBio Périgord

Plate-forme des producteurs bio de Dordogne

Connue entre 2012 et 2018 sous le nom d’Isle Mange Bio, la plateforme Manger Bio Périgord est l’interface logistique et administrative des producteurs Bio de Dordogne.

Une trentaine d‘apporteurs (maraîchers, éleveurs, arboriculteurs, transformateurs) participent à l’approvisionnement de la plateforme. C’est ainsi un outil de commercialisation des producteurs POUR la restauration collective, piloté PAR les producteurs composant le Conseil d’administration.

Pour les producteurs

La plateforme Manger Bio Périgord est véritablement ancrée dans le développement global et durable du territoire à travers le maintien et la création d’emplois ruraux et la construction d’un projet agricole collectif en partenariat avec AgroBio Périgord, Interbio Nouvelle-Aquitaine et le Collectif « Les Pieds dans le Plat ».

Productions planifiées

Les producteurs bénéficient de contrats d’achats à prix rémunérateurs afin d’anticiper les mises en culture.

Stocks optimisés

Sur la base des contrats et grâce à une interface numérique spécialement développée par Manger Bio Périgord, les produits planifiés sont pré-vendus avant la sortie du champ

Nouveaux marchés

Le fonctionnement coopératif de la plateforme permet l’ouverture de marchés spécifiques pour l’ensemble des producteurs (restauration collective, magasins spécialisés…)

Assistance logistique

Manger Bio Périgord offre à ses adhérents une organisation logistique de livraison et de rapatriement des denrées vers des points de regroupement départementaux

Développer votre activité, sécuriser vos ventes

Pour la restauration

Manger Bio Périgord est l’interlocuteur pour faciliter l’approvisionnement de produits bio et locaux dans vos structures. Grace à un maillage territorial fort, nous assurons l’approvisionnement tant des petites écoles rurales que des cuisines centrales et autres établissements à plus de 1 500 repas/jour.

Produits de qualité

Tous les produits distribués sont sous label AB. Ils répondent à des normes environnementales, durables et sociales très strictes. Les références proposées sont aussi sélectionnées pour leurs qualités gustatives.

Circuits courts

Il n’existe pas d’intermédiaire entre la plate-forme et les producteurs apporteurs car Manger Bio Périgord EST une association de producteurs.

Livraisons sécurisées

Les circuits de distribution respectent toutes les normes sanitaires en vigueur grâce à un partenariat avec un professionnel reconnu.

Tarifs négociés

La tarification des produits est décidée par les producteurs. La grille des prix est calibrée pour répondre du mieux possible aux métiers de la restauration collective.

Des produits de qualité, favoriser les circuits courts
L'équipe de Manger Bio Périgord, au service des producteurs locaux

A votre service

L’association de producteurs Manger Bio Périgord est piloté par un Conseil d’Administration de producteurs adhérents. Notre équipe salariée est à votre disposition pour tout renseignement.

Si vous êtes un producteur Bio de Dordogne, nous vous accueillerons dans le groupe des apporteurs adhérents. Si vous êtes responsable d’un restaurant collectif, nous trouverons ensemble les conditions satisfaisantes pour répondre à vos attentes d’introduction de produits Bio en circuit court.

A très bientôt.
L’équipe de Manger Bio Périgord

De gauche à droite : Pierre PELLAN, responsable commercial ; Mathilde CHALAND, coordinatrice, Julien BONHOMME, responsable logistique.

Ils nous font confiance

Contactez-nous

Zone Artisanale
Lieu-dit Phoebus
24660 Notre-Dame-de-Sanilhac
Tel. +33.(0)6.40.05.39.78
E-mail : contact@mangerbioperigord.fr